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羊肚汤的做法大全

来源:好招商食品网 特色小吃   |  2022-02-23

羊肚汤

原材料:羊头肉一个,菌类30克,白菜心150克。

调味品:食盐55克,胡椒粉3克,鸡精2克,绍兴酒10克,葱15克,生姜5克,香莱适当。

作法

先将羊头肉清理干净,以后用温开水放盐,反复开展手洗,洗干净以后切成片预留。在容器之中放水,放肚片、菌类、食盐、胡椒粉,再放绍兴酒、葱、姜,以后高火到七完善,再放白菜心和鸡精,直到肚片浮上炒面的情况下,用低火二十分钟,再加香莱就好了。

作用:菌类、大白菜全是能够非常好的补充维他命,并且是有一定是除菌**的功效,服用羊头肉是能够非常好的滋阴滋阴养血,针对补亏虚和补元精有非常好的功效,**、**的群体也是能够服用一些来改进。

淮山药羊肚汤

原材料:淮山药200克,熟羊头肉100克,油菜心50克,葱末、生姜沫各5克,米酒10克,醋1克,食盐3克,鸡精2克,白胡椒粉0.5克,食用油15克。

作法

(1)将准备好的淮山药洗干净,以后削皮切成片。将羊头肉切成片,油菜心洗干净断开。

(2)锅内放进冷水煮沸,放入羊头肉片,滴进醋煮沸,氽透捞起来沥净化水。另将锅内放进食用油烧开,放入葱末、生姜沫炝香,放入羊头肉片略炒,烹入米酒炒匀,添加冷水700克煮沸。

(3)放入淮山药煮沸,煮透,放入油菜子段、食盐煮沸,煮至断生,加鸡精、白胡椒粉,起锅装在碗里既成。

作用:淮山药是有非常好的滋阴润燥的功效,并且淮山药和羊头肉全是有非常好的**补肾的功效,我们仅有这款滋补汤也是能够非常好的健脾养胃,全是能够协助调养胃里,配搭一些蔬菜水果也是能够补充营养元素。

日常生活许多的食物不但是十分的美味可口,也是能够非常好的补充人体所需要的一些营养成分,也有一定的调养养生保健的功效,因此大伙儿在日常生活中是要多掌握这种层面的专业知识,坚信大伙儿一定是不容易让大伙儿心寒。


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